仲間の干し芋農家の丸ほしいもの干し場です。

お歳暮とお年賀で頼まれた量が多く、

乾いたらすぐに出荷したためにほとんど干し場には残っていません。

by editor | 2014-01-09

凍らない対策をとっていても、

芋洗いの水道が凍る朝になってきました。

洗う準備だけしておいて、

水がでるまで待って洗っています。

by editor | 2014-01-08

ここのところ氷点下５度くらいまで冷え込む干し芋産地です。

洗い桶に溜めてある水が厚い氷になっています。

by editor | 2014-01-07

１２月一杯で折り返しという干し芋農家が、

何軒かあります。

この農家は、このビニールハウスが終わるとだいたい半分です。

もう一頭同じくらいのハウス内に原料芋を保管してあります。

by editor | 2014-01-06

蒸す前日から干し芋つくりははじまります。

今日は一人で準備で、

明日からスタッフ全員がそろいます。

by editor | 2014-01-05