通常平ほしいもは１週間で乾きますが、

紅はるかは１０日ほどかかります。

年末に蒸した紅はるかがようやく仕上がってきました。

by editor | 2015-01-09

新規のお客さんに売るほどは作れない農家です。

断るのに大変とのことです。

by editor | 2015-01-08

紅はるかと同じ時期に品種登録された「ほしキラリ」ですが、

紅はるかと違い、ほとんど作付けされていません。

でも、とても美味しい干し芋になるので、

ほしいも直売場では積極的に作っています。

by editor | 2015-01-07

平年よりも寒い日が続くので、

寒さでの傷みが心配ですが、今のところ大丈夫です。

by editor | 2015-01-06

１月４日から蒸し始めの農家が数軒ありました。

３日には準備ですから、働き者です。

by editor | 2015-01-05