ほしいも直売場含めて数軒でしか、ほしキラリは作っていないので、

ほしキラリ丸ほしいもはとても珍しい干し芋です。

by editor | 2015-01-20

１２月は、定温倉庫外に保管してある芋を蒸し、

年明けから、倉庫内の芋を蒸しています。

徐々に空いてきました。

by editor | 2015-01-19

一年で一番寒い時期を迎えて、

ほしいも産地も連日冷え込んでいます。

でもその分、順調に高品質のほしいもが仕上がっています。

by editor | 2015-01-18

親しい農家を訪ねたら、日向ぼっこしてました。

まだ蒸す芋がありますが、一休みです。

by editor | 2015-01-17

サツマイモは氷点下になると一晩で傷んでしまいます。

ビニールハウス内に保管している場合、昼間なるべく暖かくなるようにします。

夜は冷えますが、昼間の暖かさは芋にとって恵みです。

by editor | 2015-01-16