直売場の仲間がたくさんの長芋をくれました。

文字通り「山分け」という感じ。

早速、刻んでそのまま

すってそのまま、

すってマグロのすり身にかけて「やまかけ」に。

まだまだ楽しめそうです。

by editor | 2011-01-24

雨よけのビニールハウスがない干し場は大変です。

夕方にはスダレを重ねて、フタをします。

朝日とともに、干し直します。

夫婦二人で一時間ほどかかります。

大変なので、ハウスが殆どになりました。

by editor | 2011-01-23

この色にはちょっと引いてしまいますが、

おつまみになるような味でした。

この農家は、１０時、お昼、３時とおつまみのようなものをよく作ります。

これらの時間に立ち寄ると、

さすがにお茶とですが、振舞ってくれます。

by editor | 2011-01-22

しょっぱい鮭を乗せた餅をご馳走になりました。

しょっぱいけれれど餅と食べるので、餅も鮭も美味しく食べられました。

１０時頃に干し芋農家を回ると、いろいろご馳走になります。

by editor | 2011-01-21

斧を使うよりもはるかに楽です。

この機械を必要としている人にはありがたいですが、

こんな機械があることすら考えない人が、

圧倒的に多いでしょうね。

田舎でないと見ません。そして田舎の人口はとっても少ないでしょう。

by editor | 2011-01-20