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s0109-120z

<特選 送料無料 紅はるか尽し(大袋)セット>

販売価格(税込)：
6,480 円
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高品質の干し芋作りの要諦は、“サツマイモに秘められている美味しさをどこまで引き出すことができるか”です。

紅はるかは、糖度が高いサツマイモですから、紅はるか干し芋作りは、“どこまで甘さを引き出すことができるか”になります。

まずは、紅はるかの甘みが干し芋にしてこそ発揮される形と大きさの原料芋を栽培します。そのために苗作り・土作りを始めて、草取り・虫取りをして健康なつると葉を茂らせることにより、十分に光合成がされて、紅はるかはデンプンを蓄えます。
そして収穫後は、そのデンプンが糖になるまで寝かせておいて、干し芋加工でそれを引き出し切ります。

高品質な紅はるかであれば、作り手の期待に応えてくれます。

紅はるかは、高品質な干し芋になる素性のサツマイモだから、そのための労力をかける価値があり、お客様の“やわらかくて甘い干し芋が欲しい!”という要望に応えられる干し芋です。

しっかり乾かしていて且つやわらかいのが直売場の紅はるか干し芋です。

やわらかいという要望は、危険が伴います。
生乾きにすれば、簡単にやわらかい干し芋になるからです。しかも目方も稼げるから、農家側には都合が良いことだらけです。

しかし、本当の干し芋の甘さと風味は、しっかり乾燥させることで初めて生まれます。

紅はるか干し芋の特徴は、甘さとやわらかさです。しっかり乾かされていて、しかもやわらかい。それがプロの腕の見せ所です。


このセットは通常価格7,776円をセット特別価格6,480円です。
★6,480円なので全国送料無料です。

○特選紅はるか平ほしいも250g×2袋
○特選紅はるか丸ほしいも250g×2袋
○特選紅はるか角切ほしいも250g×2袋
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