早い農家はそろそろ蒸しが終わりはじめます。

それ以外の農家も、折り返し点を過ぎています。

この農家も最後のビニールハウスの原料芋に手がつきはじめました。

by editor | 2015-01-24

どこの農家の干し場も眼一杯に並んでいます。

ほしいも作りに今が最高に良い条件です。

by editor | 2015-01-23

サツマイモも呼吸しています。

定温倉庫は機密性が高いので、

ほっておくと中は二酸化炭素濃度がなかり高まります。

ですから、定期的に換気します。

by editor | 2015-01-22

ほしいも直売場では１０種類以上のほしいもを作っていますが、

主力はこの“いずみ”です。

by editor | 2015-01-21

ほしいも直売場含めて数軒でしか、ほしキラリは作っていないので、

ほしキラリ丸ほしいもはとても珍しい干し芋です。

by editor | 2015-01-20