畑仕事がいよいよ始まってきました。

まずは麦の鋤きこみです。

by editor | 2017-03-02

ほしいも産地には一昨年あたりから、ぼちぼち栽培されています。

美味しい干し芋に仕上がりますが、作付けは増えません。

加工がやりづらいからです。

by editor | 2017-03-01

サツマイモの品種により、寒さに強い弱い、保存性が良い悪いの差があります。

加工順序もそれを考慮します。

遅く加工する原料芋は選ぶ必要があります。

by editor | 2017-02-28

ひたちなか海浜鉄道の電車と久しぶりに見ました。

鉄道マニアには有名らしいです。

by editor | 2017-02-27

糖度が高いサツマイモとして誕生したのが、アイコマチです。

ほしいも加工しても良い仕上がりになりそうです。

by editor | 2017-02-26